吴伟才:浮世绘——个性小店 | 中國報 China Press
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    吴伟才:浮世绘——个性小店

    所谓“个性小店”,在十多年前,确实是一新耳目。

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    但现在也不懂从什么时候开始,这家称自己个性小店,那家也称自己个性小店,其实,看过了两三家,原来几乎也就同个模式,如何“个性”起来?

    它们多数是由一些旧店铺变身过来,有些是挂着几件衣服、摆着几双鞋子的所谓个性时尚店,看多一两家,熟口熟脸,教人恍然想起,原来就是20年前东京原宿一带那种卖小衫裙店铺的风情。

    有些就开成一家小cafe,也摆几张看来粗糙朴素的木质桌椅,室内角落再弄几盆巴西铁树,墙上挂着希治阁或王家卫的海报,门口贴着手写的菜单,小小的cafe,搞出七八种名堂的咖啡,到处再放置几本外国杂志,好像就很时尚、很个性了!
    见过一家卖个性饰品的,小店打着“喜马拉雅”招牌,里头密密麻麻的不同箱子上面,堆着印度新德里街上摊子就一大把的便宜饰物,五颜六色确实很招人眼睛;铺子里燃着檀香,放着印度音乐,我在想,这样的店子能维持下去吗?一天能卖多少对镯子?

    听说很多这种个性小店,都是年轻人想开拓自己的一番事业而经营,这勇气和志向确实很好,但这模式的小店,人们见多见熟,小眼界、小场面,搞来搞去都只是一些小情趣和小确幸。何况租金不菲,其中能出头撑出一大片天空的,少之又少。


    我常看到的是,一家店开没多久就换招牌也换了人。本钱没了,那多冤枉,倒不如把这笔钱好好用来专研学习,辛苦熬个两三年,再昂然步入业界拼搏一番,或许,这样还实际一些。

    说白了,这类个性小店,很多就是年轻人抱着一个小确幸的梦境。有位朋友的女儿,整天要家里支持她开一家以史努比为主题的cafe,还说要把家里所有史努比都挂在墙上。我朋友问我好不好支持女儿创业,我说:“不然你就帮她开个史努比收藏展好了,如此实现了她一个梦境,或许还能保住大笔本钱。”

    对啊,现在就算用巴洛克皇宫装潢来开cafe,都不见得有生意,挂几只史努比就能招来咖啡客人吗?

    几个年轻人想开茶档,都是新派人,来问我,想试一种“新的茶档”体验,也就是类似日本人那种简约主义的设计。我听了大吃一惊,问是不是只做“自己人”的生意?就算是,也不见得会受落,那些原本去茶档的阿叔阿婶,肯定就望而却步了。不信可以一试,但要有心理准备,两边皆不讨好。玩什么个性?

    茶档就是茶档,咖啡香浓,面包烧得好,样样东西好吃,就够招引客人了,别玩什么简约派、个性派、欧陆派。茶档没有茶档的样子,我都会怀疑咖啡会不会好喝?

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