yumeat吃出健康 为地球带来正面冲击

以前听到吃素，大家的刻板印象就是青菜、萝卜、豆腐，但其实吃素有非常多选择，均衡饮食可以吃得健康又缤纷。现在提倡素食的人越来越多，有人食素是为了宗教理由，有人则是为了健康，更有人二者兼顾，一举两得。

素食好处极多，根据营养学家研究，经常吃素有助延年益寿。一些素食品含膳食纤维，进食后容易产生饱足感，继而可以帮助控制食量，有助保持适中体重。

从理论上来说，只要能充份摄取营养，素食对促进免疫力、维持肠道健康和预防慢性疾病等方面，都有一定的帮助。

为何说素食可拯救我们居住的地球呢？根据联合国环境规划署（UNEP）在2018年发表的一项研究结果，采用以植物为基础的饮食将对地球的影响降低42%至84%。其他研究发现，纯素饮食的用水量比肉类饮食少5倍，而且可使到全球土地的使用量具体降低。

由此可看，植物性食品更有利环境保护，因为生产过程需要的水资源和土地较少，碳足迹亦相对较低。

该署指出，畜牧业所产生的温室气体足迹，跟每辆汽车、卡车、公车、轮船、飞机等加起来所产生的量相当，甚至更多，畜牧业更可能造成水资源缺乏、海平面上升等问题。由此可见，吃素救地球是确有其事的！

■yumeat 100%以植物为基础

对yumeat而言，在我们的饮食中添加更多植物蛋白质，对人体健康、粮食安全和对抗气候变迁至关重要。

随着科技日新月异，人类生产出来的素食，不仅健康，而且无论外观、烹饪和味道都和肉类相似，正如由精选的非转基因大豆和蘑菇配制而成，100%以植物为基础的yumeat香菇植物肉酱和午餐肉系列。

植物性肉类是克服肉类工业造成的粮食不稳定问题的最新解决方案之一，而所有yumeat产品以可持续食材如大豆及小麦，在利用太阳能再生能源和采用电子传感器减少浪费能源的工厂生产出来。

值得一提的是，yumeat是本地市面上，第一种耐贮存的植物性食品，可贮存在一般环境中供随时食用，所采用的配制方式，完全适合本地人的味蕾。无论你是素食主义者还是有抱负的弹性素食主义者，皆适合食用yumeat产品。

yumeat优点包括：植物来源肉类代替品；非冷冻可即食，冷热皆宜；美味可口。比起真正午餐肉，蛋白质（香辣植物午餐肉）含量高，膳食纤维多出7倍，脂肪则少了53%，盐少了23%；没有防腐剂、胆固醇、转基因、抗生素、味精、动物／合成激素，而且获马来西亚伊斯兰教发展局（JAKIM）的清真认证。

■yumeat植物性食品
让你吃出精彩一面

yumeat植物午餐肉或香菇植物肉酱，炒、烤、煎或燘皆宜，按照所喜爱的食谱，准备出来的午餐肉炒饭或热腾腾的粥，每一口都带来享受美食的愉悦感，而且有著复古的味道。

这种植物性食品用途广泛，可用以煮出各种美味食物，例如植物性午餐肉通心面、炒饭及饺子，其食谱可参考shorturl.at/deS79

无论你是想吃简单快捷的三明治，还是富有营养又美味的意大利面或炒菜，都不妨考虑使用种类繁多的yumeat香菇植物肉酱和午餐肉，让每一餐都变得更健康，对地球也利多于弊。

Ayam Brand参于yumeat食品的生产过程，确保采纳具社会良知的运作方式，并且符合环境、社会及治理(ESG)标准，因而获颁亚洲顶尖绿色公司奖及最近的2021年度ESG奖、SBA永续策略奖、SBA能源管理重大成就奖，以及SEAL环境倡议奖。

yumeat植物性食品可在许多商店如杂货店及中药店购得，售价相宜，yumeat植物午餐肉和香辣植物午餐肉有190克和360克罐供选择，售价分别为7令吉及12令吉90仙；而195克罐香菇植物肉酱售价为6令吉25仙。